KORA HOSPITALITY
OPERATION INNOVATION

L’innovation constante dans le champ des processus opérationnels est un facteur clef pour atteindre une amélioration importante de la rentabilité.

Mettre en pratique des projets innovants et implémenter des processus nouveaux sont des défis quotidiens dans l’industrie hôtelière et des services d’accueil.Malheureusement, les compagnies ont tendance à implémenter des changements et des innovations à court terme, pour ensuite retrouver à moyenne terme, les pratiques anciennes. Ceci met en péril les améliorations que ces changements devaient initialement produire. Pour y remédier, KORA HOSPITALITY se base sur l’approche Six Sigma Management*, qui assure une optimisation durable des processus de travail au travers d’une méthode de contrôle systématique.

KORA HOSPITALITY Operation Innovation comprend de nombreux aspects d'une entreprise hôtelière:

  • Départements opérationnels

  • Procédure opérationnelle permanente

  • Développement de la marque

  • Ventes & marketing

  • Revenue management afin de maximiser les revenus (prix, bénéfices…) des chambres

  • Management des ressources humaines

  • Expertise technique

  • Energie et Environnement


Faisant appel à une analyse holistique et  complète d’une structure et des processus de travail; des solutions créatives et innovantes seront développées et implémentées de manière effective afin d’arriver à une augmentation significative et durable des bénéfices.

KORA HOSPITALITY Innovation Management utilise une gamme d'outils du management qui ont été testés et prouvés:

*Six Sigma est basé sur la méthode DMAIC - Define, Measure, Analyse, Improve, Control  (Définir, Mesurer, Analyser, Améliorer et Contrôler). These are five steps that positively enhance a business’ operational culture.

Cette methode (en cinq étapes) vise à améliorer la qualité globale du produit et des services grâce à un travail surl’esprit d’entreprise et l’amélioration des processus de travail.  En agissant de manière proactive sur la prévention des problèmes, un gain considérable se fait pour l’entreprise en termes de gestion chronophage de ces mêmes problèmes et l’obligation permanente pour cette entreprise d’y apporter des solutions ad-hoc.

Blue Ocean est une stratégie qui permet à une entreprise de se distancier, et se distinguer de ses concurrents tout en créant une nouvelle clientèle.

Lean Management est un outil analytique des processus de travail qui se base sur des lignes directrices strictes afin de créer des valeurs de clientèle tout en évitant le gaspillage.

Waste Walk est un outil qui sensibilise le staff aux coûts induits par le gaspillage.